食品名。即粽子。以箬葉或蘆葦葉等裹米蒸煮使熟。狀如三角，古用黏黍，故稱。《太平御覽》卷八五一引 晉 周處 《風(fēng)土記》：“俗以菰葉裹黍米，以淳濃灰汁煮之令爛熟，於五月五日及夏至啖之。一名糉，一名角黍?！?宋 周邦彥 《齊天樂(lè)·端午》詞：“角黍包金，香蒲泛玉，風(fēng)物依然 荊楚 ?！?明 李時(shí)珍 《本草綱目·穀四·粽》：“糉，俗作粽。古人以菰蘆葉裹黍米煮成，尖角，如椶櫚葉心之形，故曰糉，曰角黍。近世多用糯米矣，今俗五月五日以為節(jié)物相餽送?；蜓詾榧?屈原 ，作此投江，以飼蛟龍也。” 清 趙翼 《連日競(jìng)渡再賦》詩(shī)：“競(jìng)渡傳從 楚 歲時(shí)，為投角黍弔 湘 纍?！?/p>

角黍 (jué shǔ)

1. 以蘆葉或竹葉裹成尖角的粽子。

   • 唐．徐堅(jiān)．初學(xué)記．卷四．歲時(shí)部下．五月五日：「周處風(fēng)土記曰：『仲夏端午，烹鶩角黍，進(jìn)筒糉，一名角黍，一名糉?！弧?/li>
   • 宋史．卷二六二．劉溫叟傳：「太宗在晉邸，聞其清介，……明年重午，又送角黍、執(zhí)扇。」