英漢詞典 漢英詞典 日漢詞典 漢日詞典 韓中詞典 中韓詞典 德中詞典 中德詞典 法中詞典 中法詞典 英語造句 英文縮寫
漢語詞典 漢語字典 成語詞典 說文解字 近反義詞 書法字典 詩詞名句 詩詞古文 中文造句 勵志名言
發(fā)酵。復(fù)雜的有機化合物在微生物的作用下分解成比較簡單的物質(zhì)。發(fā)面、釀酒等都是發(fā)酵的應(yīng)用。
某些生物本身或體內(nèi)組織，在沒有氧氣的存在下，為了產(chǎn)生能量而進行的一種化學(xué)作用。在生理學(xué)上與氧化作用相似，都是生物產(chǎn)生能量藉以維生的方式。通常都有酵素催化。
