瑞幸咖啡近日引發(fā)市場廣泛關注,原因無他,就是其全新推出的醬香茅臺拿鐵。市場的熱烈反應,與該產品的創(chuàng)新性和潛在經濟模型緊密相連。網友們在交流平臺上紛紛表示,一個融入了名貴茅臺酒的拿鐵,優(yōu)惠后的售價僅19元,難道是真的“薅到羊毛”了嗎?
瑞幸聯(lián)名茅臺,醬香咖啡售價19元能回本嗎?
瑞幸咖啡官方信息顯示,該拿鐵的標價為38元,經優(yōu)惠后售價降至19元。對此,有媒體采訪瑞幸店員并獲悉,醬香拿鐵中的酒精含量大約為0.2至0.3度。這意味著一杯480毫升的醬香拿鐵大約含有1.8至2.7毫升的茅臺酒。
基于市場價格,飛天茅臺酒的價格約為3000元每瓶(500毫升),那么單杯咖啡中的茅臺成本在12元左右。而如果以出廠價計算,則該成本降至3.876元。當然,這只是初步估算,還需要考慮其他變數(shù)。
中國食品產業(yè)分析師朱丹蓬指出:“瑞幸的這一動作背后,既有直接經濟利潤,還有與茅臺之間的品牌協(xié)同效應。”他強調,普通咖啡的成本在3.5至4元之間,而此次瑞幸與茅臺的合作使得成本可能提高至8至9元,但在綜合考慮茅臺酒的出廠價和市場價后,醬香拿鐵的利潤空間仍然十分可觀。
乳業(yè)分析師宋亮則從另一個角度進行解讀,他表示,該產品或許是采用“薄利多銷”的策略,目的是讓大眾都能品嘗到這一創(chuàng)新口味,體驗新鮮感。
對于消費者來說,瑞幸的醬香茅臺拿鐵不僅是一次創(chuàng)新的嘗鮮體驗,更是品味與經濟效益的完美結合。而對于瑞幸咖啡,這一產品的成功上市,無疑為其打開了一個全新的市場領域,也為未來的創(chuàng)新策略提供了豐富的經驗和啟示。