鱈 xuě ㄒㄩㄝˇ
◎ 〔鱈魚〕下頜有一條大須,口大吻突,肉潔白如雪,生活在寒冷的深海中。肝臟含大量維生素,是制魚肝油的重要原料。通稱“大頭魚”。
鱈 ㄒㄩㄝˇ xuě
〈名詞〉
動物名。脊椎動物亞門硬骨魚綱條鰭亞綱。產于寒冷的深海,體長三尺余??诖?,鱗細,下頜有一觸須。肉白似雪,肝含脂量高,可制魚肝油。也稱為「鳘魚」。