腸詰め
羅馬音【tyoudume】
假名【ちょうづめ】
漢語翻譯
臘腸,香腸;
灌腸. 『參考』“香腸”（“臘腸”）は豚肉にしょう油を加え,羊や豚の腸に詰め,日干しか陰干し,あるいはあぶってつくったもの.“灌腸”は19世紀になって中國に入ってきた,西洋風の腸詰め（ソーセージ）の総稱.“香腸”とちがって,用いる肉も豚肉とは限らない.またしょう油も使わず,くん製にして仕上げる.“灌腸”の“腸”を第2聲で読むと「かん腸」の意味になる.
灌腸. 『參考』“香腸”（“臘腸”）は豚肉にしょう油を加え,羊や豚の腸に詰め,日干しか陰干し,あるいはあぶってつくったもの.“灌腸”は19世紀になって中國に入ってきた,西洋風の腸詰め（ソーセージ）の総稱.“香腸”とちがって,用いる肉も豚肉とは限らない.またしょう油も使わず,くん製にして仕上げる.“灌腸”の“腸”を第2聲で読むと「かん腸」の意味になる.
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