悠悠古先酒，麴蘗化為醴。
適口固匪他，詩人詠其旨。
岐黃作本草，甘辛味所紀。
惟清香滑辣，四事世云爾。
孟詵注為苦，自不燭厥理。
至今蔑公論，遂以詵為是。
乖僻隨軀嗜，不爾遽遭詆。
氣稟炎上作，無與諸膽比。
人情素弗食，嘗者為雪恥。
柳家集眾藥，意在勗諸子。
未聞無其故，反以彼為美。
一呷三掉頭，強嚥身聳起。
從來好歡伯，可畏非可喜。
孤負太和名，翻作攪腸水。
因思俗顛倒，類此蓋多矣。
大路指為迂，曲徑偏踐履。
鄭聲既可惡，滿市更盈耳。
憔悴間姬姜，一蕕雜蘭芷貪濁和者眾，獨清競萋菲。
善惡久相淆，何特酒而已。
至當終難掩，豈必隨風(fēng)靡。
革弊會有時，周道本如砥。

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悠悠

先酒

釀酒創(chuàng)始人，后祀以為神。 唐 柳宗元 《飲酒》詩：“舉觴酹 先酒 ，遺我驅(qū)憂煩?！?宋 陸游 《寧德縣重修城隍廟記》：“飲而祭 先酒 ，畜而祭先牧。”

麴蘗

見“ 麴糵 ”。

李呂名句，近世飲者尊尚苦味有感成詩名句。注釋由系統(tǒng)生成，僅供參考