如果說(shuō)在兩個(gè)月前，問(wèn)你全國(guó)最有名的燒烤在哪里，可能你會(huì)說(shuō)自己的家鄉(xiāng)，或者會(huì)說(shuō)東北。這就是燒烤界的現(xiàn)狀：各地都有自己的特色燒烤，而能夠讓一種燒烤在全國(guó)具備通俗影響力的，似乎只有東北燒烤。

那么，淄博燒烤是如何做到“淄”味十足的呢？

淄博燒烤爆火的背景起因

淄博燒烤原來(lái)是淄博市政府與山東大學(xué)隔離學(xué)生的再聚之約。

有網(wǎng)友曝光了去年疫情期間，山東大學(xué)隔離生與淄博的感人故事。

當(dāng)時(shí)，山東大學(xué)有六七千名的學(xué)生被送到淄博臨淄去隔離。在隔離期間，他們得到了淄博市政府暖心的照顧與善待。就在學(xué)生隔離結(jié)束要離開(kāi)淄博之前，淄博市政府考慮到學(xué)生長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)吃好了，就特意盤(pán)下了全臨淄的燒烤攤為學(xué)生們踐行。并邀請(qǐng)他們?cè)谝咔榻Y(jié)束之后的春暖花開(kāi)日，再回淄博臨淄一起燒烤！