食品。將魚(yú)肉剁成碎末，加上佐料而制成的丸狀物。 吳趨 《姑蘇野史·五月太湖銀魚(yú)汛》：“此外，還可用銀魚(yú)做魚(yú)丸或餃子餡?！?b>《文匯報(bào)》1992.7.14：“我初次吃到 福州 魚(yú)丸，是在１９３６年夏。”亦稱(chēng)“ 魚(yú)丸子 ”。《文匯報(bào)》1992.7.7：“然后講到怎樣燒魚(yú)，怎樣澆汁魚(yú)，怎樣做魚(yú)丸子?！?/p>

魚(yú)丸 (yú wán)

1. 魚(yú)肉調(diào)蛋清製成的丸子。