1.米與酒麯。《漢書·食貨志下》：“一釀?dòng)么置锥?，麴一斛，得成酒六斛六斗……除米麴本賈，計(jì)其利而什分之?！?/p>

2.米制的酒母。《釋名·釋飲食》：“酒，酉也，釀之米麴?！?明 李時(shí)珍 《本草綱目·穀四·麴》：“麵麴、米麴……主治：消食積、酒積、糯米積，研末酒服立愈?！?/p>

3.鼠麴草的別名。見 明 李時(shí)珍 《本草綱目·草五·鼠麴草》。