指糙米。因米粒紅衣未經(jīng)舂去，故稱。《南齊書·崔祖思傳》：“ 宋武 節(jié)儉過人， 張妃 房唯碧綃蚊幬， 三齊 苮席，五盞盤桃花米飯?！?b>《南史·任昉傳》：“﹝ 任昉 ﹞卒於宮，唯有桃花米二十石，無以為斂?！?唐 皮日休 《苦雨雜言寄魯望》詩：“桃花米斗半百錢，枯荒溼壞炊不然?！?清 錢謙益 《響雪閣》詩：“清齋每憶桃花米，素扇爭題楊柳詞?！?/p>