南宋 初 臨安 (今 杭州 ) 西湖 一酒家婦名，善作魚羹。 宋高宗 為太上皇時，曾游 西湖 食其魚羹，因而聲譽大振。據(jù)傳，現(xiàn)在 西湖 名菜醋魚即系 宋五嫂 遺制。 明 田汝成 《西湖游覽志馀·偏安佚豫》：“ 宋五嫂 者， 汴 酒家婦，善作魚羹，至是僑寓 蘇隄 ， 光堯 （ 宋高宗 尊號）召見之，詢舊，悽然，令進魚羹。人競市之，遂成富媼?！?a href="/hycd/c/c54610.htm" target="_blank">參見“ 宋嫂 ”。