(1).古代祭祀、宴會時，殺牲肢解而后置于俎上。俎，盛犧牲的禮器?！?a href="/hycd/y/y338045.htm" target="_blank">儀禮·鄉(xiāng)飲酒禮》：“賓升自西方，乃設折俎?！?賈公彥 疏：“凡解牲體之法，有全烝其豚。解為二十體，體解即此折俎是也?！薄?a href="/hycd/z/z125891.htm" target="_blank">左傳·宣公十六年》：“王享有體薦，宴有折俎，公當享，卿當宴。王室之禮也?！?南朝 梁 劉勰 《文心雕龍·徵圣》：“ 宋 置折俎，以多文舉禮?！?/p>

(2).引申為參與國家大典。 唐 毛杰 《與盧藏用書》：“ 杰 時在草莽，運厄窮愁，思折俎而無因，嗟掃門而不逮?！?/p>