宋 、 元 、 明 人喝茶，往往把干果、蜜餞等沏在茶里，叫做泡茶。后稱以開水沖茶。《水滸傳》第三回：“茶博士問道：‘客官，吃甚茶？’ 史進(jìn) 道：‘吃個(gè)泡茶?！?b>《古今小說·新橋市韓五賣春情》：“這兩包粗果，送與姐姐泡茶；銀子三兩，權(quán)助搬屋之費(fèi)?！?向春 《煤城怒火》第三四章三：“﹝ 董煤師 ﹞叫老婆去守大門，囑咐她不準(zhǔn)任何人進(jìn)來。又叫兒子拿煙、泡茶，還要給他們做飯。”

泡茶 (pào chá)

1. 用煮開的水沖茶。

   • 紅樓夢(mèng)．第六十回：「當(dāng)時(shí)來至蘅蕪苑中，正值寶釵、黛玉、薛姨媽等吃飯，鶯兒自去泡茶?！?/li>

   近義詞: 沏茶

2. 宋、元人喝茶，往往把乾果、蜜餞或菜蔬等泡在茶中。

   • 金瓶梅．第七回：「只見小丫鬟拏了三盞蜜餞金橙子泡茶，銀鑲雕漆茶鍾，銀杏葉茶匙。」
   • 喻世明言．卷三．新橋市韓五賣春情：「這兩包粗果，送與姐姐泡茶?！?/li>

3. 內(nèi)含乾果、蜜餞的茶。

   • 水滸傳．第十八回：「何濤走去縣對(duì)門一個(gè)茶坊裡坐下吃茶相等，吃了一個(gè)泡茶?！?/li>