宰殺活的牲畜禽魚，充作美食。《漢書·陸賈傳》：“數(shù)擊鮮，毋久溷女為也！” 顏師古 注：“鮮謂新殺之肉也。”《陳書·始興王叔陵傳》：“未及十日，乃令庖廚擊鮮，日進(jìn)甘膳?！?宋 周煇 《清波雜志》卷十二：“濱江人家得魚，留數(shù)日，俟稍敗方烹?；?a href="/hycd/w/w64532.htm" target="_blank">謂何不擊鮮？云，鮮則必腥。海上有逐臭之夫，於此益信。”