《晉書·文苑傳·張翰》：“ 翰 因見(jiàn)秋風(fēng)起，乃思 吳中 菰菜、蓴羹、鱸魚膾，曰：‘人生貴得適志，何能羈宦數(shù)千里以要名爵乎！’遂命駕而歸?！焙笠蛞浴吧敻|膾”用為思鄉(xiāng)辭官的典故。 宋 辛棄疾 《滿江紅·盧憲移漕建寧諸公餞別余為酒困臥青涂堂上三鼓方醒》詞：“紙帳梅花歸夢(mèng)覺(jué)，蓴羹鱸膾秋風(fēng)起。問(wèn)人生得意幾何時(shí)？吾歸矣！” 清 方文 《汾湖贈(zèng)祖仲美》詩(shī)：“蓴羹鱸膾菰米飯，至今秋氣長(zhǎng)鮮新?！?/p>莼：莼菜；膾：切得很細(xì)的肉。比喻懷念故鄉(xiāng)的心情。

莼羹鱸膾是成語(yǔ)。

蓴羹鱸膾 (chún gēng lú kuài)

1. 晉朝張翰因見(jiàn)秋風(fēng)起，乃思吳中菰菜、蓴羹、鱸魚膾，有歸隱故里之思。典出晉書．卷九十二．文苑傳．張翰傳。比喻歸隱之思。

   • 宋．辛棄疾．沁園春．三徑初成詞：「意倦須還，身閒貴早，豈為蓴羹鱸膾哉。」