亦作“麄細(xì)”。1.粗糙和細(xì)致的程度。《周禮·天官·典婦功》“辨其苦良” 漢 鄭玄 注：“謂分別其縑帛與布紵之麤細(xì)?！?/p>

(2).粗細(xì)的程度。 北魏 賈思勰 《齊民要術(shù)·餅法》：“剛溲麪，揉令熟。大作劑，挼餅，麤細(xì)如小指大，重縈於乾麪中。” 唐 白居易 《紅藤杖》詩：“麄細(xì)纔盈手，高低僅過身?！?/p>