膾筆順

膾異體字：

基本解釋

膾　kuài ㄎㄨㄞˋ

　◎ 細切的肉：膾鯉。膾炙人口（喻詩文或事物受人歡迎，被人傳誦）。

國語詞典

膾 ㄎㄨㄞˋ kuài

〈名詞〉

1. 切細的肉絲。
   《論語·鄉(xiāng)黨》：「食不厭精，膾不厭細?！?br>唐·韓愈〈與崔群書〉：「至于稻也，粱也，膾也，炙也，豈聞有不嗜者哉！」

〈動詞〉

1. 切割。
   《詩經(jīng)·小雅·六月》：「飲御諸友，炰鱉膾鯉?！?br>《莊子·盜跖》：「盜跖乃方休卒徒大山之陽，膾人肝而?之。」