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從植物種子或果實(shí)中壓榨或提煉出來的油，如豆油、麻油、桐油、蓖麻油、椰子油等。有的供食用，有的是制造潤滑油、油漆等的重要原料。
榨取植物的種子、果實(shí)或其他部分所獲得的油?？晒┦秤没虍?dāng)作工業(yè)原料。如花生油、豆油、椰子油、橄欖油、桐油等。
