亦作“ 雜麵 ”。用綠豆、小豆等粉制成的面條。 元 秦簡(jiǎn)夫 《東堂老》第三折：“你就著這五百錢買些雜麪你便還窰去?！薄?a href="/hycd/h/h247666.htm" target="_blank">紅樓夢(mèng)》第六五回：“你用不著和我花馬掉嘴的，偺們‘清水下雜麵－－你喫我看’！”

雜麵 (zá miàn)

1. 以豆麥粉屑作成的細(xì)麵條。