謂禾穗繁碩。穎，長(zhǎng)出芒的穗；栗，谷粒飽滿堅(jiān)實(shí)。語(yǔ)本《詩(shī)·大雅·生民》：“實(shí)穎實(shí)栗?！?毛 傳：“穎，垂穎也。栗，其實(shí)栗栗然。” 宋 戴埴 《鼠璞·樊遲學(xué)稼》：“禾麻菽麥秬秠穈芑，各有土地之宜，方苞種裒，發(fā)秀穎栗，各有前后之序。” 明 宋應(yīng)星 《天工開(kāi)物·稻災(zāi)》：“凡苗自函活以至穎栗，早者食水三斗，晚者食水五斗，失水即枯?！?/p>