1. 碳水化合物 (tàn-shuǐ huàhéwù)

   1. 一族由碳、氫和氧組成的中性化合物。包括糖、淀粉、葡萄糖、糖原、纖維素和戊聚糖,其中有一些為一切綠色植物所合成,或立即供生長(zhǎng)用,或貯存起來供以后利用 carbohydrate

碳水化合物 (tàn shuǐ huà hé wù)

1. 一般用以稱植物藉光合作用將空氣中的二氧化碳與其內(nèi)部的水合成的物質(zhì)。因該物質(zhì)係由碳、氫、氧三種元素所構(gòu)成，且氫與氧之比例是二比一，與水的分子相似，故稱為「碳水化合物」，是生物體內(nèi)的重要成分。