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不調(diào)五味的肉汁。古代祭祀時用。《儀禮·士虞禮》:“泰羹湆自門入,設于鉶南?!?b>《淮南子·詮言訓》:“席之先雚蕈,樽之上玄樽,俎之先生魚,豆之先泰羹,此皆不快於耳目,不適於口腹,而先王貴之,先本而后末?!?高誘 注:“泰羹,不調(diào)五味也?!?/p>