以蔬菜為餡的包子。 元 馬致遠(yuǎn) 《薦福碑》第二折：“秀才，你閒也是忙。忙便罷，閒便來寺里吃酸餡來?！?b>《古今小說·宋四公大鬧禁魂張》：“ 宋四公 夜至三更前后，向 金梁橋 上四文錢買兩隻焦酸餡。”

酸餡 (suān xiàn)

1. 菜包子。

   • 元．馬致遠(yuǎn)．薦福碑．第二折：「閒便來寺裡吃酸餡來。」
   • 喻世明言．卷三十六．宋四公大鬧禁魂張：「宋四公夜至三更前後，向金梁橋上四文錢買兩隻焦酸餡，揣在懷裡。」