五齊之一。指糟滓下沉的清酒?！?a href="/hycd/z/z352274.htm" target="_blank">周禮·天官·酒正》：“辨五齊之名，一曰泛齊，二曰醴齊，三曰盎齊，四曰緹齊，五曰沉齊?！?鄭玄 注：“沉者，成而滓沉，如今造清矣。”《釋名·釋飲食》：“沉齊，濁滓沉下，汁清在上也?！?北周 庾信 《云門舞》詩：“山罍舉，沉齊清?！?/p>