海參的一種。身體黑褐色，背面有肉質(zhì)刺狀突起。又名刺參。 明 馮時(shí)可 《雨航雜錄》卷下：“沙噀，塊然一物，如牛馬腸臟頭。長(zhǎng)五六寸，無(wú)目無(wú)皮骨，但能蠕動(dòng)，觸之則縮小如桃栗，徐復(fù)擁腫。土人以沙盆揉去其涎腥，雜五辣煮之，脆美為上味?！?/p>

沙噀 (shā xùn)

1. 動(dòng)物名。一種海參。棘皮動(dòng)物門。體黑褐色，背面有肉質(zhì)狀的刺突起。