胡蘿卜的一種。主根長，成圓柱形，色黃白，味辛而微苦。 明 李時珍 《本草綱目·菜一·胡蘿卜》：“ 金幼孜 《北征録》云： 交河 北有沙蘿卜，根長二尺許，大者徑寸，下支生，小者如箸。其色黃白，氣味辛而微苦，亦似蘿卜氣。此皆胡蘿卜之類也?！卑?，《北征錄》作“沙蘆菔”。