亦作“麯生”。 唐 鄭棨 《開天傳信記》載：道士 葉法善 ，居 玄真觀 ，有朝客數(shù)十人來訪，解帶淹留，滿座思酒。突有一人傲睨直入，自稱 曲秀才 ，抗聲談?wù)?/a>，一座皆驚，良久暫起，如風(fēng)旋轉(zhuǎn)。 法善 以為是妖魅，俟其復(fù)至，密以小劍擊之，隨手墜于階下，化為瓶榼，醲醖盈瓶。坐客大笑飲之，其味甚佳。“坐客醉而揖其瓶曰：‘麴生風(fēng)味，不可忘也。’”后因以“麴生”作酒的別稱。 宋 陸游 《烹茶》詩：“麴生可論交，正自畏中圣?！?清 蒲松齡 《聊齋志異·八大王》：“故麯生頻來，則騷客之金蘭友?！?/p>