泛指蔬菜。 宋 蘇軾 《魚(yú)蠻子》詩(shī)：“破釜不著鹽，雪鱗芼青蔬?！?宋 陸游 《村居酒熟偶無(wú)肉食煮菜羹飲酒》詩(shī)：“三畝青蔬了盤(pán)箸，一缸濁酒具杯觴?！?清 杜濬 《贈(zèng)別葉桐初》詩(shī)：“淹留愧窮旅，青蔬頓頓設(shè)?！?清 厲鶚 《七月五日滿月精舍同汪旭瞻坐雨用東坡韻》：“相從問(wèn)字餘，香飯青蔬煮。”