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杭州 舊俗，立夏日烹新茶餽親戚鄰居，稱七家茶。 明 田汝成 《西湖游覽志馀·熙朝樂事》：“立夏之日，人家各烹新茶，配以諸色細果，餽送親戚比鄰，謂之七家茶。富室競侈，果皆雕刻，飾以金箔，而香湯名目，若茉莉、林禽、薔薇、桂蕊、丁檀、蘇杏，盛以 哥 汝 瓷甌，僅供一啜而已?！?/p>
