亦作“ 烹龍庖鳳 ”。亦作“ 烹龍煮鳳 ”。 1.比喻烹調(diào)珍奇肴饌。亦形容菜肴豪奢珍貴。 唐 李賀 《將進酒》詩：“烹龍炮鳳玉脂泣，羅幃繡幕圍香風(fēng)?！?b>《金瓶梅詞話》第五九回：“桌上無非是鵝鴨鷄蹄，烹龍炮鳳，珍果人間少有，佳肴天上無雙?！?b>《古今小說·趙伯昇茶肆遇仁宗》：“城中酒樓高入天，烹龍煮鳳味肥鮮?！?清 洪昇 《長生殿·驚變》：“烹龍炮鳳堆盤案?！?/p>

(2).比喻高超的藝術(shù)技藝。 宋 楊萬里 《西溪先生和陶詩序》：“ 東坡 以烹龍庖鳳之手，而飲木蘭之墜露，餐秋菊之落英者也?！?/p>烹：煮；炮：燒。形容菜肴極為豐盛、珍奇。