母牛的乳汁，又稱牛奶?！段簳?a href="/hycd/y/y274309.htm" target="_blank">閹官傳·王琚》：“常飲牛乳，色如處子。” 宋 蘇軾 《玉糝羹》詩：“香似龍涎仍釅白，味如牛乳更全清?！?明 李時(shí)珍 《本草綱目·獸一·乳腐》：“諸乳皆可造，今惟以牛乳者為勝爾?！?/p>

牛乳 (niú rǔ)

1. 牛的乳汁。