即對(duì)蝦。 金 武祥 《赤溪雜志》：“明蝦，一作螟蝦，大者長(zhǎng)五六寸，肉色明透；其首有紅膏凝結(jié)，最鮮美， 赤溪 亦時(shí)有之?！?/p>

明蝦 (míng xiā)

1. 動(dòng)物名。節(jié)肢動(dòng)物門(mén)。身長(zhǎng)十五到二十釐米，甲殼薄而透明，第二對(duì)觸角上的鬚很長(zhǎng)，產(chǎn)於黃海和渤海灣中，是我國(guó)的特產(chǎn)。