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撒施在栽種農(nóng)作物的土地表面的肥料?,F(xiàn)多使用化肥。
麪肥:發(fā)面時用來引起發(fā)酵的面塊。內(nèi)含大量酵母。有些地區(qū)叫老面、面頭。
發(fā)麵時用來引起發(fā)酵的麵塊,內(nèi)含大量酵母。