(1).打開(kāi)酒甕?！?a href="/hycd/s/s316174.htm" target="_blank">水滸傳》第四回：“﹝ 金老 ﹞一面開(kāi)酒，收拾菜蔬，都早擺了，搬上樓來(lái)。”《初刻拍案驚奇》卷三：“如此豪杰，如此恩德，不可輕慢！我們再須殺牲開(kāi)酒，索性留他們過(guò)宿頑耍幾日則箇。”

(2).解除酒戒，開(kāi)始飲酒。《兒女英雄傳》第三七回：“你我今日就借二位親家這席給他開(kāi)酒。”

開(kāi)酒 (kāi jiǔ)

1. 打開(kāi)酒瓶的瓶蓋或軟木塞。

   • 文明小史．第五十二回：「廣東梳傭又拿上酒來(lái)，一個(gè)年輕侍者，拿了過(guò)山龍進(jìn)來(lái)開(kāi)酒?！?/li>