鳥名。體較小，羽毛灰褐色，翅膀尖而長，四個腳趾都朝前生長。棲息在熱帶島嶼上，捕食小蟲。喉部有很發(fā)達的黏液腺，所分泌的唾液在空氣中凝成固體，是金絲燕筑巢的主要材料。所筑的巢就是食品中的燕窩。

金絲燕 (jīn sī yàn)

1. 動物名。鳥綱燕雀目雨燕科。形體似燕，但腳較短而翼較長。嘴尖短，呈深褐色，背部褐色，具有金絲般光澤。常以海藻和口津築巢於懸崖斷壁上，巢質(zhì)特殊，呈白色細條狀，易吸水而軟化脹大。可作為食品，即一般所稱的燕窩。