1. 豇豆 (jiāngdòu)

   1. 一年生草本植物( Vigna sinensis ),莖蔓生,葉子由三個(gè)菱形小葉合成,花淡紫色。果實(shí)為圓筒形長(zhǎng)莢果,種子呈腎臟形。嫩莢是普通的蔬菜 cowpea

豇豆 (jiāng dòu)

1. 植物名。蝶形花科豇豆屬，一年生攀緣性草本。莖為蔓性，多纏於他物之上。葉互生，三出複葉。夏季開紫色蝶形花，腋生。莢果狹長(zhǎng)，可長(zhǎng)達(dá)八十至九十公分；種子有白、黑、赤褐、紫斑等色。種子及嫩莢供食用；秋季採(cǎi)子，可入藥。臺(tái)灣地區(qū)閩南語(yǔ)也稱為「菜豆」。