泛指美酒。《楚辭·九歌·東皇太一》：“蕙肴蒸兮蘭藉，奠桂酒兮椒漿?！?王逸 注：“桂酒，切桂置酒中也；椒漿，以椒置漿中也。言己供待彌敬，乃以惠草蒸肴，芳蘭為藉，進桂酒椒漿，以備五味也?！?清 孫枝蔚 《冬青行》：“桂酒椒漿前跪持，孤臣精誠天鑒茲。” 劉師培 《文說》：“桂酒椒漿，侈列賓筵之品。”