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用橙子小塊加糖做成的蜜餞。 明 沉榜 《宛署雜記·經(jīng)費(fèi)下》:“橙丁四斤,鮮桃八十個(gè)?!?明 李時(shí)珍 《本草綱目·果二·橙》﹝集解﹞引《事類合璧》:“其實(shí)大者如盌……可以和葅醢,可以為醬虀,可以蜜煎,可以糖制為橙丁?!?/p>