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脫去脂肪晾干的豬腸或羊腸??捎靡灾?a href="/hycd/x/x164664.htm" target="_blank">香腸,或做羽毛球拍的弦。舊時亦用以做縫合傷口的線。
製作香腸、壓型火腿時,用來裝填原料的包裝材料。約可分為天然腸衣及人工腸衣兩種。前者如羊腸或豬的小腸。