山茶科灌木或小喬木。葉子長橢圓形或披針形。秋末開花。在我國 長江 流域及南方各省廣泛栽培。喜溫濕氣候和微酸性土壤。其葉可制飲料。 明 陳耀文 《天中記·種茶》：“凡種茶樹必下子，移植則不復(fù)生。”

茶樹 (chá shù)

1. 植物名。山茶科茶屬，常綠灌木。高約一至八公尺，枝多分歧。單葉互生，長橢圓形，氣味苦甘。十至十一月開白花，略帶香氣。果實為蒴果，成熟時呈暗褐色。