1. 白木耳 (báimù’ěr)

   1. 又叫銀耳,長(zhǎng)在枯木上的一種真菌,白色半透明,富含膠質(zhì),可做滋補(bǔ)品,也可入饌 silver mushroom;white agaric

白木耳 (bái mù ěr)

1. 植物名。白木耳科白木耳屬。性喜潮溼多雨之處，常發(fā)生於梅雨季節(jié)。全體呈雞冠形或耳形，外表有平滑柔軟的膠質(zhì)褶襞保護(hù)著，可分泌白色或黃色黏液。遇水膨脹，遇燥乾縮，味淡薄。富含肝醣，有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，常用作滋養(yǎng)調(diào)補(bǔ)品。